黒鱒

半端なく美味すぎる。香りは華やか、甘みが強いが酸味もしっかりあり、バランスが完璧過ぎる。コレ苦手な人探すのが無理なくらい完璧なお酒。凄すぎます。飲んで無い人は損してます。絶対また飲みたい。秋田県、おみそれしました。

無濾過生原酒と聞くとインパクトのある強いお酒の印象を抱きましたが、とても爽やかで綺麗なお酒でした。原酒ですが、強さは感じられずとにかく飲みやすい。スッキリとした甘さは最高で、酸味も香りも丁度良いめちゃくちゃ美味しいお酒。気付いた時にはほぼ飲み切ってしまうくらい。必ずまた飲みたいと思います。

愛知県民で日本酒好きはもちろん、日本酒を飲まない人でも酒好きの県民なら一度は名を聞いた事のある超有名銘柄の空。 口当たりは優しく、口の中で上品な甘み旨みが広がり、余韻は果物の蜜の甘み。しかしスッと消えていき、クドさは皆無。酸味はかなり抑えめで誰もが飲みやすく感じられる。さすがに人気がある一品、万人受けする理由が良くわかる。日本酒苦手な人にほど勧めたくなるお酒。

上燗〜ぬる燗は香りが良く、米の甘味も口の中で良く広がる、後味はスッキリで飽きなこないかなり美味いお酒 冷酒ではスッキリと爽やかな印象、食中酒でも食後の晩酌でも飲みたいと思いました。

透明感のある爽やかな口当たりで淡麗スッキリタイプ。 非常に飲みやすくちょうど良い酸味。優等生な大吟醸。控えめな香り、後味はスッキリで主張は激しくない。薄味のアテで飲むorもしくはこのお酒だけを味わいたい

ほうらいせんの看板商品、純米大吟醸　空　の兄弟商品だそうで、空は一年熟成に対しこちらは年末に仕込み、早春に搾った生酒。とてもフレッシュで酸味が主張するスッキリ爽快な一本。吟醸香の香りが強く口の中にピリッと来て香りが広がる感じが極上。味噌系のアテと頂いた感想は、めちゃくちゃ合う、の一言。味の濃い物をお酒がリセットしてくれる。美味しい。

海外市場を視野に入れたお酒との事でアルコールは低め（とはいえ14度）の純米大吟醸。口当たりは優しく、控えめな香り。一言で言うとめちゃくちゃ透明感のある日本酒。日本酒苦手な人でも誰でも飲めそうな美味しさ。一度の食事で気付いたら四号瓶が空に笑　しっかりアルコールあるので気をつけないとヤられます笑　美味すぎて直ぐまた買ってしまった。日本酒に慣れてない知人にも好評でした。

通常は年2回蔵出しされる吟ですが、こちらは全国新酒鑑評会に出品される年１だけの特別な吟で、通称「裏吟」と呼ばれる超貴重なお酒。その年の仕込みで1番良い出来の吟に更に香り系の酵母が足される物、との事。 開けた瞬間に優しい吟醸香、口当たりも優しく、口の中で香りが広がり、淡麗ながらもちょうど良い甘み。 食中酒で頂こうと思いましたが、美味しすぎてお酒だけずっと飲んでいたい。でも飲むのが勿体ないという葛藤笑　余韻で幸せな気分になれるお酒でした。

新米新酒のあらばしり。開けた最初はプシュっと良い音、最初はピリッとほんのり酸味、そのあとは程よい甘みが広がり、後半はキレが良い淡麗な味わい。味のしっかりしたつまみにめちゃくちゃ合う。 新酒らしい爽やかでフレッシュな美味しいお酒でした

封を開けた瞬間から吟醸香が香るくらい香りがしっかり。口の中も香りが広がり、味わいはメロンに近い甘み。原酒なのでアルコール高めだけど熟成のおかげなのかとてもまろやかで飲みやすく、酒感がそんなに感じないくらいサラッとした口当たりで美味しい。絶対にまた飲みたくなるお酒

口に含むと鼻を抜ける香りと程よい酸味、甘さはあまり感じられない淡麗な味わい。味の濃い料理とも相性が良さそう。飲み飽きしない美味しいお酒

この時期限定のしぼりたて生酒、とてもスッキリとしたお酒。 優しく甘みと程よい酸味。飲みやす過ぎ笑　とても美味しい　吟醸香は控えめ

甘みが結構強く酸味は弱め、とても飲みやすい。 凄く甘みを感じるが、サラッとして後に残らないスッキリな甘み、デザートみたい 気をつけないとガンガン飲んでしまいそう笑

23年9月のものを頂きました。 凄くスッキリ、淡麗辛口と表記がありますが米の良い感じの甘味、凄く上品なお酒 単体で飲むと酸味が目立つけど後味はスッキリな甘み、もちろん酸味も程良い 酸味、甘味、旨みのバランスが最高過ぎる。

23年11月の物を頂きました。 率直に最高です。花冷えでの感想。 控えめな吟醸香、口当たりはまろやかで優しい甘み、途中からキレがあり余韻は控えめ。たまにある口に残るくどい甘みは無し、淡白なつまみがめちゃくちゃ合います。料理と共に飲むと主張が強くないのに、単体で飲むと飲みごたえ充分、主役にも脇役にもなるお酒。 飲むととても丁寧に仕込まれたお酒と感じました。 美味しいはもちろん、ありがとうございますって感情が湧きました。