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この日本酒の特徴
-3℃で氷温貯蔵された純米大吟醸酒。
「乗丹坊」は、約1200年前に実在した会津の仏教文化発祥の地である「慧日寺」の宗徒頭の名前が由来。
おすすめの飲み方
最適な温度
5-10℃
相性の良い料理
ステーキ(牛、豚)、シチュー
料理ジャンル
肉料理、洋食
おすすめのグラス
ワイングラス
基本情報
原料米（麹米）
会津産五百万石
原料米（掛米）
会津産五百万石
精米歩合（麹米）
45%
精米歩合（掛米）
45%
酵母
うつくしま煌き酵母、TM-1
日本酒度
1
酸度
1.6
アルコール度数
16%
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
Pick Up 
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カ
カピバラ
10月30日
Excellent!!
ほんのり甘口で華やかですがキレがよく、後に残らないのですっきり飲める日本酒でした！飲みやすいしクセも少ないので、どんどん飲めてしまいます🍶🍶 単体で飲むのにぴったりな日本酒だと思いました！