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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
米本来の旨味と余韻を存分に楽しんでいただく為に、あえて低精白で仕込んだ純米酒。米の味わい溢れる飲み口が印象的な逸品。
基本情報
原料米（麹米）
北海道産米
原料米（掛米）
北海道産米
精米歩合（麹米）
86%
精米歩合（掛米）
86%
日本酒度
5
酸度
1.6
アルコール度数
3%
低精白 純米酒 高砂86のよくある質問
低精白 純米酒 高砂86はどんな日本酒ですか？
高砂は高砂酒造株式会社（北海道）が醸す銘柄で、低精白 純米酒 高砂86はその純米酒です。米本来の旨味と余韻を存分に楽しんでいただく為に、あえて低精白で仕込んだ純米酒。米の味わい溢れる飲み口が印象的な逸品。
低精白 純米酒 高砂86の味わいの特徴は？
日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。
低精白 純米酒 高砂86の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は北海道産米です。精米歩合は86%です。アルコール度数は3%です。
低精白 純米酒 高砂86はどこで買えますか？
低精白 純米酒 高砂86の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
低精白 純米酒 高砂86の口コミ・評価は？
低精白 純米酒 高砂86にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
北海道旭川市宮下通17丁目
高砂酒造株式会社は北海道の蔵元です。「高砂」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには高砂の3商品が登録されています。
電話番号0166-23-2251
Pick Up
Good!
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み
みまゆまき
7月25日
精米歩合86%の低精白純米酒。 北海道産米100%使用 『米本来の旨味、余韻を存分に楽しんで頂く為、 あえて低精白で仕込みました』…と。 この手の日本酒は初めて。 店主から「米の味を楽しむお酒。面白いよ」と。 帰宅して飲んでみたが… 水？ いや、お酒だ。 いや、水だ。 ん？水か？ やっぱりお酒だ…。 例えが悪いが、わかりやすく表現すると 【ミネラルウォーターの日本酒味】と言う感じ。 ん〜？ますます分からない… 笑 とにかく軽い。水を飲んでいるかの様な軽さ。 飲み込む際に微妙な日本酒感。 飲み込んでしまうと、 飲み込んだ事を感じさせないさっぱり感。 ただ確かに米の甘みは感じる。 面白いお酒だが、好みははっきりと分かれると思う。