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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
淡麗辛口で、華やかな香りが特徴の「越乃梅里 純米大吟醸」の原酒バージョン。
おすすめの飲み方
最適な温度
15-40℃
相性の良い料理
寿司、刺身、焼き魚、ホタテ
料理ジャンル
和食、魚料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
2
酸度
1.4
アルコール度数
17%
アミノ酸度
0.8
越乃梅里 純米大吟醸原酒のよくある質問
越乃梅里 純米大吟醸原酒はどんな日本酒ですか？
越乃梅里は株式会社DHC酒造（新潟県）が醸す銘柄で、越乃梅里 純米大吟醸原酒はその純米大吟醸酒です。淡麗辛口で、華やかな香りが特徴の「越乃梅里 純米大吟醸」の原酒バージョン。
越乃梅里 純米大吟醸原酒の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
越乃梅里 純米大吟醸原酒に合う料理は？
越乃梅里 純米大吟醸原酒には寿司、刺身、焼き魚、ホタテがよく合います。料理ジャンルでは和食、魚料理との相性が良いとされています。
越乃梅里 純米大吟醸原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15-40℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
越乃梅里 純米大吟醸原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。精米歩合は50%です。アルコール度数は17%です。
越乃梅里 純米大吟醸原酒はどこで買えますか？
越乃梅里 純米大吟醸原酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
新潟県新潟市北区嘉山1丁目6番1号
株式会社DHC酒造は新潟県の蔵元です。「越乃梅里」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには越乃梅里の21商品が登録されています。
電話番号025-387-2025
公式サイトwww.bairi.net