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この日本酒の特徴
飲み始めは、緑を感じさせるような軽くしっとりとした香りで、お米の複雑な旨みが何層にも絡まりあって大地の力強さもあるが、後味はすっきりした飲み心地。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
魚介のマリネ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、魚料理
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
協会901
日本酒度
2.5
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.55
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
丸本酒造株式会社
住所
岡山県浅口市鴨方町本庄2485