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この日本酒の特徴
飲み始めは、緑を感じさせるような軽くしっとりとした香りで、お米の複雑な旨みが何層にも絡まりあって大地の力強さもあるが、後味はすっきりした飲み心地。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
魚介のマリネ
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米
山田錦
精米歩合
50%
アルコール度数
15%
日本酒度
2.5
酸度
1.5
蔵元情報