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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
一夏を超え熟成された純米原酒。しっかりとした旨味とまろやかな味わいが特徴のお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃前後、40℃前後
相性の良い料理
旬の魚、秋刀魚の塩焼き、キノコの煮付け
料理ジャンル
魚系料理、野菜料理
基本情報
原料米（麹米）
アケボノ
原料米（掛米）
アケボノ
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
1
酸度
1.9
澤乃井 純米原酒 ひやおろし についたタグ
みんなの口コミ 1件
澤乃井 純米原酒 ひやおろしのよくある質問
澤乃井 純米原酒 ひやおろしはどんな日本酒ですか？
澤乃井は小澤酒造株式会社（東京都）が醸す銘柄で、澤乃井 純米原酒 ひやおろしはその純米酒です。一夏を超え熟成された純米原酒。しっかりとした旨味とまろやかな味わいが特徴のお酒。
澤乃井 純米原酒 ひやおろしの味わいの特徴は？
日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.9と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。口コミでは「#バランスがいい」といった声が多く寄せられています。
澤乃井 純米原酒 ひやおろしに合う料理は？
澤乃井 純米原酒 ひやおろしには旬の魚、秋刀魚の塩焼き、キノコの煮付けがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、野菜料理との相性が良いとされています。
澤乃井 純米原酒 ひやおろしのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は20℃前後、40℃前後です。
澤乃井 純米原酒 ひやおろしの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はアケボノです。精米歩合は65%です。
澤乃井 純米原酒 ひやおろしはどこで買えますか？
澤乃井 純米原酒 ひやおろしの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
澤乃井 純米原酒 ひやおろしの口コミ・評価は？
澤乃井 純米原酒 ひやおろしにはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
東京都青梅市沢井2-770
小澤酒造株式会社は東京都の蔵元です。「澤乃井」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには澤乃井の34商品が登録されています。
電話番号0428-78-8215
公式サイトwww.sawanoi-sake.com