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この日本酒の特徴
2月に大好評だった『澤乃井 寒仕込純万吟醸生原酒』を百五十日熟成した限定酒。
五百万石50%精米の大吟醸クラスの高スペックな純米吟醸酒で、華やかな香りと米の旨みが堪能できる一本。
生で熟成した事により生らしいフレッシュ感はありながらも口あたりやわらかく、まとまりのある味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
情報がありません
相性の良い料理
情報がありません
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
情報がありません
おすすめのグラス
情報がありません
基本情報
原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
自社酵母
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
小澤酒造株式会社
住所
東京都青梅市沢井2-770