少し酸っぱさがありますが、バナナ系のフルーティーな香りです。含み香はフルーティーでお米由来の香りがなく、スッキリしています。甘味は控えめ、旨味は程々、酸味と苦味が強めの硬派な味わいのお酒です。一白水成らしい甘い柔らかさはあまりありません。
一白水成 純米吟醸 袋吊り by きとら 1枚目
その他の情報
飲んだ温度
冷酒
投稿日:2月20日
パラメータ評価
味わい ①
淡麗
普通
濃醇
味わい ②
辛口
普通
甘口
酸味
弱め
普通
強め
余韻
残らない
普通
残る
香り
弱め
普通
強め