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この日本酒の特徴
NHKプロフェッショナルにも出演した「現代の名工」農口杜氏が、益荒男(鹿野酒造)での最終年に
醸し、5年間しっかり熟成を経てリリースされた待望の一本。
おすすめの飲み方
最適な温度
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相性の良い料理
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相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
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おすすめのグラス
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基本情報
原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
65%
精米歩合(掛米)
65%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
2.5
アルコール度数
19%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
鹿野酒造株式会社
住所
石川県加賀市八日市町イ6