香り爛漫 純米酒

爛漫は秋田銘醸株式会社（秋田県）が醸す銘柄で、香り爛漫 純米酒はその純米酒です。当社と秋田県の共同研究による原料米「ぎんさん」を使用。カプロン酸エチル由来の、青りんごやマスカットの様なフルーティな香りが広がる、まろやかで軽快な飲み口です。ワイングラスでお飲み頂くと、フルーティな香りが引き立ちます。

日本酒度は6で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

香り爛漫 純米酒には牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き、チーズがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

原料米はぎんさんです。精米歩合は75%です。アルコール度数は15%です。

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