秋田銘醸株式会社

秋田県

基本情報

所在地

秋田県湯沢市大工町4-23

電話番号

公式サイト

代表銘柄

秋田銘醸株式会社が醸す「美酒爛漫純米大吟醸」。酒造好適米「秋田酒こまち」で仕込みました。精米歩合50%の純米大吟醸です。透明感のある澄んだ香りとすっきりしたのどごしが特徴です。味わいはスッキリとした淡麗辛口、「ＡＫ－１（秋田流花酵母）」使用で、華やかな吟醸香の日本酒です。

常温で口にいれると、濃醇で甘味が少ない感じがします。温めると甘味が出て、軽くなる感じがしました。また、寒い時期に温めて飲みたいと感じるお酒でした。

これは後味も良くて、非常に呑みやすいです。今回はぬる燗で呑みましたが、冷酒や熱燗でも美味しく頂けます。焼き鳥や焼き肉、煮物にあい、それらと相性も良くて、呑みごたえがあります。次回はネットで購入したいと思います。