津軽蔵衆 純米酒

大鰐温泉♨️の温泉宿でチョイス。 麹は華吹雪（60%精米）、掛米はまっしぐら（70％精米） ちょっと個性的な味わいで、私には塩味に感じられたけど酸味なのかも？雑味からくる複雑味も感じられ、会席料理にはどのお皿とも合わせられる純米酒です。