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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
『津軽蔵人』から『津軽蔵衆（くらしゅう）』へ銘柄変更。仕込水・酵母・酒米の全てが青森県産。飲み飽きない柔らかな口当たりと、旨辛な味わいが特徴。
基本情報
原料米（麹米）
華吹雪
原料米（掛米）
まっしぐら
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
2
酸度
1.4
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 1件
津軽蔵衆 純米酒のよくある質問
津軽蔵衆 純米酒はどんな日本酒ですか？
津軽蔵衆は株式会社カネタ玉田酒造店（青森県）が醸す銘柄で、津軽蔵衆 純米酒はその純米酒です。『津軽蔵人』から『津軽蔵衆（くらしゅう）』へ銘柄変更。仕込水・酵母・酒米の全てが青森県産。飲み飽きない柔らかな口当たりと、旨辛な味わいが特徴。
津軽蔵衆 純米酒の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
津軽蔵衆 純米酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に華吹雪、掛米にまっしぐらを使用しています。精米歩合は65%です。アルコール度数は16%です。
津軽蔵衆 純米酒はどこで買えますか？
津軽蔵衆 純米酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
津軽蔵衆 純米酒の口コミ・評価は？
津軽蔵衆 純米酒にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
Pick Up
Excellent!!
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M
Migna
5月14日
大鰐温泉♨️の温泉宿でチョイス。 麹は華吹雪（60%精米）、掛米はまっしぐら（70％精米） ちょっと個性的な味わいで、私には塩味に感じられたけど酸味なのかも？雑味からくる複雑味も感じられ、会席料理にはどのお皿とも合わせられる純米酒です。