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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
米の両脇を中心に削り取って平たく精米することにより、酒の雑味のもととなるタンパク質を効率的に除く“扁平精米”という精米方法を用い、純米酒でありながら雑味のないクリアな味に仕上がった一本。純米酒ならではのふくよかな香りと米の旨みが、軽やかな酸味が特徴。
基本情報
原料米（麹米）
ビオトープ米（アケボノ）
原料米（掛米）
ビオトープ米（アケボノ）
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 1件
鳴門鯛 特別純米 コウノトリの酒 朝と夕のよくある質問
鳴門鯛 特別純米 コウノトリの酒 朝と夕はどんな日本酒ですか？
鳴門鯛は株式会社本家松浦酒造場（徳島県）が醸す銘柄で、鳴門鯛 特別純米 コウノトリの酒 朝と夕はその特別純米酒です。米の両脇を中心に削り取って平たく精米することにより、酒の雑味のもととなるタンパク質を効率的に除く“扁平精米”という精米方法を用い、純米酒でありながら雑味のないクリアな味に仕上がった一本。純米酒ならではのふくよかな香りと米の旨みが、軽やかな酸味が特徴。
鳴門鯛 特別純米 コウノトリの酒 朝と夕の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はビオトープ米（アケボノ）です。精米歩合は70%です。アルコール度数は15%です。
鳴門鯛 特別純米 コウノトリの酒 朝と夕はどこで買えますか？
鳴門鯛 特別純米 コウノトリの酒 朝と夕の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
鳴門鯛 特別純米 コウノトリの酒 朝と夕の口コミ・評価は？
鳴門鯛 特別純米 コウノトリの酒 朝と夕にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
徳島県鳴門市大麻町池谷柳ノ本19
株式会社本家松浦酒造場は徳島県の蔵元です。「鳴門鯛」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには鳴門鯛の25商品が登録されています。
電話番号088-689-1110
公式サイトnarutotai.jp