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この日本酒の特徴
赤磐産「雄町米」と日本の名水百選「雄町の冷泉」を仕込水に用いて醸された酒です。ほのかな甘い香りと旨味が特長で、冷や常温で呑むと、一層香りが引き立ちます。
おすすめの飲み方
最適な温度
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相性の良い料理
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相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
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おすすめのグラス
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基本情報
原料米(麹米)
雄町
原料米(掛米)
雄町
精米歩合(麹米)
40%
精米歩合(掛米)
40%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
室町酒造株式会社
住所
岡山県赤磐市西中1342-1