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この日本酒の特徴
実際の彗星の名を冠した彗シリーズの限定品。NEOWISE彗星は、2020年にアメリカの衛星観測ネオワイズにより発見されました。当星品は美しく尾をなびかせたNEOWISE彗星のように、リンゴ酸由来の爽快感のある酸味と心地よい甘を感じる味わいです。原酒ながら、低アルコールで飲みやすく、ワイングラスで香りが引き立ちます。 個性的な食中酒として、飲み飽きしない美味しさ、料理を引き立てる味わいのハーモニーが楽しめます。 ぜひ冷やしてお召し上がりください。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米
美山錦
精米歩合
59%
アルコール度数
13%
日本酒度
-10
酸度
3
みんなの口コミ 1件
S
SkyKaitz
8月21日
林檎酸酵母が使われており、口に含んだ瞬間にふわっと林檎を感じます。 アルコールが低めのためもあり、米の日本酒というよりリンゴのリキュールのようにも思えます。
蔵元情報