新政　生酛純米　佐藤卯兵衛

新政の6号酵母らしいリンゴ感、爽やかな酸味、後味の複雑さ。No.6と比べると、フルーティーさ抑えめで、生酛らしさもしっかり感じられますが、やはり新政です。美味しい。