No.6

新政のXタイプ、安定の美味しさです。 ボトルは2022です。

★★★★ フレッシュ感と酸味の印象が強い。甘味と苦味のバランスもよく雑味がなく綺麗なお酒。赤身の握りに合わせても美味しい。

日本酒記録2023年10月 /創作和食と日本酒 よねざわ

フルーティですっきり。 焼き鳥屋でビールの後に飲み、思わず「うまっ！」と口にしてました。

顔合わせの乾杯酒として

めっちゃ飲みやすい。ちょっと甘めだけど、全然食べ物と一緒にいける。後味はすっきりだった

東京の日本酒がたくさん置いてあるお店で飲んだ！ さっぱりした甘さがめっちゃ爽やか！ちょっとだけ酸味があるからかな。これは美味しいし、飲みやすい。ただ、なかなかお店に置いてあるのを見かけない銘柄なのが残念笑

知り合いからの頂き物でついに飲めました。 軽くて飲みやすく、日本酒が得意じゃない人でも飲みやすいと思います。ほかの日本酒とは何か違う感じがします。

スクールでのテイスティングを除き、初めてまともに飲んだ、ノーマルタイプのNo.6 type-S。 SuperiorのS、という意味を、後日R-typeを飲むことで理解する。 美味しい。一人で一本飲める。むしろエンドレスで飲めそう。 いくらで出していただいたのかよくわからないけど、蔵出しの定価は一本2200円。 …6号酵母の酒ならひとまず何にでも手を出すようになったのは、恐らくこいつのせい。

ずっと飲んでみたかったお酒。 噂に違わず、美味しい。 上品な甘さと香りは、ワインのよう。 飲み後に甘さがフッと消えてスッキリ後味も、他の日本酒にはない。 どんな技術なんだろう。不思議。 杜氏、素晴らしい。 価格は¥15,000くらい。

蕨のえぶりにて 初めて出会ったタイプ。日本酒の概念ぶっ壊す美味しさ

一切の濁りのない甘み No.6シリーズのボトムでこれかよ。やば。 東銀座にて http://www.aramasa.jp/collection/no.6.html

レアキャラ★美味しい🙆‍♀️

弱めなフルーティな香り、爽やかな梅のような酸味が美味しいです。 弱めな甘みと苦味があり、スッときれていきます。 また、買えたら飲みたい美味しさです。

蓋を開けた瞬間に溢れ出すフルーティーな香り🍈 スーッと飲みやすいほどよい甘さと、追ってやってくる僅かな酸味🍶 めちゃくちゃ美味しいです！ さすが久保田といった感じ✨ 720mlという大きさも丁度良く、パッケージもかっこいい！ リピート確定です！😊

甘いキウイのような香り。口に含むと優しく柔らかな印象。 甘味と酸味を先に感じ最後にほのかな苦味が残りバランスが良く華やかで非常に美味しいお酒。 乾杯に最適。

だいぶ前に飲んだもの投稿するので味が思い出せません。 今もこれ飲めるんですかね？最近新政見かけなくなりました、、、

誰が飲んでも美味しい。 スッキリ感とガス感でぐいぐい飲めちゃう。

とーーても飲みやすい。 スッキリ系 高級だった、高かった

香りは穏やかで 喉越しも気持ちよく シュワシュワ感の中に乳酸系の甘旨味が有り いつまでも飲んでいたい思いました🥰 ちなみに一瞬で無くなりました😋

シュワプチ感と甘酸っぱさがとてもマッチしてると思います。 香りは少し弱めでしょうか、でも口に含むと強くなるような。 フルーティー感もあり後味よくとても飲みやすいですね。 まさに。 風が語りかけます。 うまい、うますぎる…！ 瑞鶴も大ファンになったみたいです。

シュワシュワでスパークリングワイン感 一方で味の中に米感もあり、ちゃんと日本酒で面白い

初めての亜麻猫スパークリング。普通の亜麻猫は一度だけ飲んだことがあったけれど。日本酒いけるかも、って最初に思わせられた代物だったけど。 初心者でも美味しい亜麻猫、泡はもっと飲みやすかった……！ほっとくと余裕で一本一人で飲めそう。やばい。 発泡日本酒をここ最近何種類か飲んだけど、やはりぶっちぎりで美味しい……好みに合うということなのか。 滅多にお目にかかれないから余計美味しく感じる、というのも紛れもない事実だとは思う。なんにせよ、誕生日にこんなお酒を飲ませてもらえるなら大満足！

スッキリした甘さで美味しい！

フルーティな香りと上品な甘みがあり、美味しかったです。

新政　亜麻猫スパーク アルコール分12度 瓶詰め後に酵母が発酵して自然にガスが生み出され シュワシュワの仕上がりに。 低アルコールなのも嬉しい。 日本酒というよりスパークリングワインのよう。 手作りベーコンに合わせて美味しいいただきました。

新政の6号酵母らしいリンゴ感、爽やかな酸味、後味の複雑さ。No.6と比べると、フルーティーさ抑えめで、生酛らしさもしっかり感じられますが、やはり新政です。美味しい。

絶対手に入らないと思っていたものが…！ お陰様で財布の中身は空っぽですが、とても満足です！見てるだけでも満足です笑 何かお祝い事でもあった時に飲みたいと思います！

念願の新政。新年純米搾りたてに出会いました。初めからスルスルと飲めてしまい、じっくり楽しみたいのにすぐになくなってしまう…近所では取り扱ってないので出会えること自体、貴重です。足を伸ばした甲斐あり、有り難や。

あけおめ元旦しぼり！飲み口は甘めだけど後味はスッとした甘さでおいしいー！！

行きつけの寿司屋で 良くも悪くも日本酒感が全くと言っていいほどなかった、程よい酸味と甘味が飲むのを楽しませてくれました 普段は日本酒を飲まない友人も美味しそうに楽しんでいました

人生を狂わされた沼の入り口、地獄の一丁目一番地。 大丸東京の抽選に当選して購入、化粧箱入り・６の栓抜き付きで9800円。 No.610周年企画の第５段。水野学氏はくまモンなどのデザインで有名なデザイナー。 無農薬栽培米を使用した透明さと、木桶仕込み・ミズナラ樽貯蔵から生まれたコクが同居した贅沢な味わい 特定名称:純米酒 原料米:無肥料無農薬　秋田県秋田市鵜養地区　自社團場栽培　酒こまち 精米歩合:45% 度数:13% （utage商品ページより） 家で飲むのはもったいなくて、神楽坂のおの寺さんに持ち込みで飲ませて頂く。 悪魔的に美味しいが、日本酒としてはどうなのかとも思う。 日本酒初心者としては美味しければなんでもOK。 度数も低くて物凄く飲みやすい、すず音をもっと上品に洗練させた感じ？ はっきりと甘さを感じてするするいけちゃう、これ一本しかないのに！ もう二度と飲めないと思うと、狂おしく切ない。独り占めして飲めばよかった！

はせがわ酒店オンライン店の抽選で当選、二本目のやばい新政。 沼に向かってダイビングしたのはこの酒のせいだと思われる。 No.6十周年の最終企画 フランス人の現代美術家であるニコラ・ビュフ氏が、ナマハゲが登場する秋田の民話に着想を得てデザイン 木桶仕込み、瓶内二次発酵前に国産ミズナラ樽で長期間エイジング 特定名称:純米酒 原料米:秋田酒こまち 精米歩合:55% 度数:11% （以上utage商品ページより） 薄濁りの瓶内二次発酵前発泡酒、日本酒シャンパン。 新政の蔵元・佐藤氏にお目にかかった際、「くれぐれも３月中には飲んでくださいね」と言われたのはいい思い出である。 とはいえ自宅で開けるのはあまりに恐れ多くて、またも神楽坂へ。 大将曰く、料理と一緒に飲むものではない。最高の乾杯酒。 度数も低くて多分誰にでも、普段日本酒を飲まない人でも美味しく飲める。 けれどこれで日本酒って美味しいんだななんて思ったらやばい。同じものを飲もうと思ってももうない。似たようなものもそうそうない。そもそも新政になかなかお目にかかれない。

甘い香り。甘さを強く感じ、その中にほのかな苦味がある。酸味は程よい。

ヴィリジアン　一番癖がない アース　微炭酸　酸味弱め エクリュ　酸味とミネラルが強い コスモス　酸味が強い/アルコール感 亜麻猫　酸味すっきりashに近い（がエクリュと同じ米） 亜麻猫直汲　とんでもなくダイレクトに樽感と濃い旨味 陽乃鳥　貴醸酒とんでもなく甘み！新政らしい酸味はなく

新政の頒布会の試飲にて。 喉ごしがとても良いです。 酸味がないから？ 甘味も苦味も上品な大人な風味のお酒で、今日の試飲の中では私の好みの味の１、２を争っています。

銀座シックス地下一階のいまでやさんの角打ちで偶然出くわした、新政ダイレクトパス。コードネームは「McQUEEN マックイーン」。スティーブか？スティーブのことなのか？誰か知ってる人がいたら教えて。 シリアルナンバーを見ると360本しか瓶詰めされてない…すげえ…。こんなの出会ったら一杯いくらでも飲むしかない…（グラスで1200円で頂けました） うん、美味しい。予想通り美味しい。以上。 うおおおおダイレクトパス！みたいな感動が押し寄せてくるほどのものでは、なかった……初心者の舌ではその程度しか認識できなかった……普通のS-type美味しかったけどこれも美味しいね！くらいな…。 新政同士で比べたらっていう話です。はい。数多ある日本酒の中で考えたら、文句なしに美味しいです。 ……でも、もうちょい強烈な何かがあるのかなってどうしても期待しちゃったので、そういう意味では「こんなもんか」になってしまった。 同席した（明らかにマニアな）殿方たちと、水野学typeはやばかった、という話で盛り上がった。皆さんお詳しい＆新政を手に入れることに命賭けていらっしゃる。こんな初心者が割り込んですみませんでした。でも勉強になりました。ダイレクトパス飲んだことある！というその経験だけでもお金を払った甲斐があったと思うことにする。

こんなお酒を宅飲みできるなんてきっと最初で最後の一本です。Kさん、ありがとうございます！

新政の貴醸酒・陽の鳥、別誂直汲。 美味しいに違いない…はずだけど…既に酔っ払っていてあんまり覚えてない…（滝汗） すごく勿体無いことをしたと大反省。黒龍しずくと而今愛山と鍋島特A大吟醸を飲んだ後で味わう酒じゃない…。 おいしー！とわめきながらするするくいくい飲んでた記憶しかない。