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この日本酒の特徴
立ち香はさほど感じず、ふくよかな口あたり。
芳醇で華やかな含み香と「きたしずく」独特の甘みと酸味がバランスよく両立しています。北海道が育んだ新しい酒米の旨みをご堪能ください。
おすすめの飲み方
最適な温度
8~15℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、山菜の天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
きたしずく
原料米(掛米)
きたしずく
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
1.7
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
飯沼銘醸株式会社
住所
栃木県栃木市西方町元850