豊の秋 無垢之酒 純米吟醸生原酒

豊の秋は米田酒造株式会社（島根県）が醸す銘柄で、豊の秋 無垢之酒 純米吟醸生原酒はその純米吟醸酒です。年内に仕込んだ純米吟醸を参考に、原料処理を徹底的に見直しました。豊の秋らしい旨味がしっかりある雑味のない酒質です。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。

豊の秋 無垢之酒 純米吟醸生原酒には刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。

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