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この日本酒の特徴
当蔵の純米吟醸の季節商品の中でも一番人気の「ひやおろし」は、一度火入れを加えた後に、夏の間貯蔵し寝かせたお酒です。ひと夏かけてゆっくり育てることで、まろやかな甘みのあるホッとする味わいに仕上がりました。秋にしか味わえない限定のお酒です。残暑厳しいときには冷やして、涼しいときには常温でお召し上がり下さい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き、チーズ
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米
ひたち錦
精米歩合
50%
アルコール度数
16%
日本酒度
-2
酸度
1.5
みんなの口コミ 2件
ド
ドフラミンゴ
9月10日
IBARAKI sense🍶ひやおろし🍂ワンコイン🪙 飲み比べ 御慶事 純米吟醸 ひやおろし
一
一遇者
9月18日
東男でもバランス良くてはんなり
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蔵元情報