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この日本酒の特徴
上立ち香は、フワッと軽い麹のような甘い香り。口に含むと、キメの細かい泡に溶け込む甘みに、シュッとした酸と旨みが軽いペリエ感とともに広がる。爽快感とキレが味わえる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~10℃
相性の良い料理
海藻のサラダ、貝の刺身
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス、ガラス製ストレート
基本情報
原料米(麹米)
ひとごこち
原料米(掛米)
ひとごこち
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
2
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
飯沼銘醸株式会社
住所
栃木県栃木市西方町元850