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この日本酒の特徴
上立ち香は、フワッと軽い麹のような甘い香り。口に含むと、キメの細かい泡に溶け込む甘みに、シュッとした酸と旨みが軽いペリエ感とともに広がる。爽快感とキレが味わえる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～10℃
相性の良い料理
海藻のサラダ、貝の刺身
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス、ガラス製ストレート
基本情報
原料米
ひとごこち
精米歩合
60%
アルコール度数
15%
日本酒度
4
酸度
2
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蔵元情報