あさ開 純米大吟醸 熟麗

熟麗は「ちょうど良く熟成した飲みごろのお酒」のご提案を基軸とした新シリーズです。 丹精込めて造ったお酒を、万全の管理のもと生のまま貯蔵し、瓶詰の際に酒質を安定させるために一度だけ火入れをします。「ぎんおとめ」を主原料とした純米大吟醸。香りは比較的控えめで上品なイメージ。やわらかい口当たりでやや甘めの印象です。あさ開らしい透明感のあるキレイな酒質ですが、ふんわりとした心地よい余韻が感じられます。