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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
しっとりとやわらかく口あたりがなめらかで、好評なお酒。秋の味覚「里芋」を甘からく味付けした、里芋の煮っころがしによく合う。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
里芋煮っころがし、お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
銀河のしずく
原料米（掛米）
銀河のしずく
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
1
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 1件
あさ開 特別純米酒 銀河のしずくのよくある質問
あさ開 特別純米酒 銀河のしずくはどんな日本酒ですか？
あさ開は株式会社あさ開（岩手県）が醸す銘柄で、あさ開 特別純米酒 銀河のしずくはその特別純米酒です。しっとりとやわらかく口あたりがなめらかで、好評なお酒。秋の味覚「里芋」を甘からく味付けした、里芋の煮っころがしによく合う。
あさ開 特別純米酒 銀河のしずくの味わいの特徴は？
日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。
あさ開 特別純米酒 銀河のしずくに合う料理は？
あさ開 特別純米酒 銀河のしずくには里芋煮っころがし、お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
あさ開 特別純米酒 銀河のしずくのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
あさ開 特別純米酒 銀河のしずくの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は銀河のしずくです。精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。
あさ開 特別純米酒 銀河のしずくはどこで買えますか？
あさ開 特別純米酒 銀河のしずくの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
あさ開 特別純米酒 銀河のしずくの口コミ・評価は？
あさ開 特別純米酒 銀河のしずくにはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
岩手県盛岡市大慈寺町10-34
株式会社あさ開は岩手県の蔵元です。「あさ開」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはあさ開の53商品が登録されています。
電話番号019-652-3111
公式サイトwww.asabiraki-net.jp
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ジ
ジロウ
9月18日
あさ開の特別純米酒、銀河のしずく。ラベルが可愛く素敵。味わいはほのかな甘さと濃厚さがあり、優しい柔らかい味わい。山芋などの多少の味わいとサッパリ感のある和風のおつまみに丁度いい。秋口にピッタリ。ふるさと納税での毎月郵送だが時期にとても合っていて心づくしを感じる。