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この日本酒の特徴
低温でじっくり発酵しているので、適度な酸味と華やかな香りを感じます。コメの旨味のバランスが優れた穏やかな旨味を味わえます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃~20℃
相性の良い料理
鶏の唐揚げ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食 肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製 ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
美山錦(長野県産)
原料米(掛米)
美山錦(長野県産)
精米歩合(麹米)
49%
精米歩合(掛米)
49%
酵母
非公開
日本酒度
-1
酸度
1.7
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社遠藤酒造場
住所
長野県須坂市大字須坂29