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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
低温発酵を長期間すすめることで、華やかな風味とフルーティな香りを感じます。一口飲むとさらっとした味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～20℃
相性の良い料理
酢豚
料理ジャンル
その他
おすすめのグラス
陶器製 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦（長野県産）
原料米（掛米）
美山錦（長野県産）
精米歩合（麹米）
49%
精米歩合（掛米）
49%
日本酒度
-1
酸度
1.6
アルコール度数
15%
直虎 別誂 純米大吟醸のよくある質問
直虎 別誂 純米大吟醸はどんな日本酒ですか？
直虎は株式会社遠藤酒造場（長野県）が醸す銘柄で、直虎 別誂 純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。低温発酵を長期間すすめることで、華やかな風味とフルーティな香りを感じます。一口飲むとさらっとした味わいです。
直虎 別誂 純米大吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は-1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。
直虎 別誂 純米大吟醸に合う料理は？
直虎 別誂 純米大吟醸には酢豚がよく合います。料理ジャンルではその他との相性が良いとされています。
直虎 別誂 純米大吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～20℃です。グラスは陶器製 ラッパ型が向いています。
直虎 別誂 純米大吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は美山錦（長野県産）です。精米歩合は49%です。アルコール度数は15%です。
直虎 別誂 純米大吟醸はどこで買えますか？
直虎 別誂 純米大吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
長野県須坂市大字須坂29
株式会社遠藤酒造場は長野県の蔵元です。「直虎」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには直虎の7商品が登録されています。
電話番号0120-117-454
公式サイトwww.keiryu.jp