いわのくら　じゅんまいぎんじょう

岩の蔵純米吟醸

岩の蔵 / 天山酒造（佐賀県）

純米吟醸酒

3.31

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3件の口コミ

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この日本酒の特徴

リンゴや白桃のような香り。バランスの良い甘味と酸味が特徴の純米吟醸酒。

おすすめの飲み方

最適な温度

10-15

相性の良い料理

お刺身（イカ、ヒラメ）、アユの塩焼き海老の天ぷら、生ハム、カプレーゼ、春雨サラダ鶏のから揚げ、フレッシュチーズ

料理ジャンル

和食、洋食

基本情報

原料米（麹米）

山田錦

原料米（掛米）

佐賀の華

精米歩合（麹米）

55%

精米歩合（掛米）

55%

アルコール度数

16%

Good!

ここは七田で有名なところですよね。今回は岩の蔵の純米吟醸をいただきました。佐賀の酒は辛口イメージありますが、まさに佐賀ん酒でした。少し酸味があり、めっちゃドライ！なのにジューシー。個人的な好みとして辛口はあまり飲まないので自分では買わないと思いますが（これはいただきもの）、辛口純米吟醸としてはすごくいいと思います。ガッツリおつまみウインナーと合わせました！全然負けてなかったです。

Excellent!!

辛めで喉に残る @鶴荘

Best!!

岩の蔵純米吟醸のよくある質問

岩の蔵純米吟醸はどんな日本酒ですか？

岩の蔵は天山酒造（佐賀県）が醸す銘柄で、岩の蔵純米吟醸はその純米吟醸酒です。リンゴや白桃のような香り。バランスの良い甘味と酸味が特徴の純米吟醸酒。

岩の蔵純米吟醸に合う料理は？

岩の蔵純米吟醸にはお刺身（イカ、ヒラメ）、アユの塩焼き海老の天ぷら、生ハム、カプレーゼ、春雨サラダ鶏のから揚げ、フレッシュチーズがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食との相性が良いとされています。

岩の蔵純米吟醸のおすすめの飲み方・温度は？

おすすめの温度は10-15です。

岩の蔵純米吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？

麹米に山田錦、掛米に佐賀の華を使用しています。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。