マイ酒の田酒特別純米を数ヶ月ぶりに。わた飴のようなやや甘く、でも香り高い原料香、口に含んでもお米の甘さと苦味の奥深い味わい、柔らかい後味。本当にバランスのよいお酒だと思います。苦味からか、刺身よりは枝豆と合いました。
