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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
新種ならではの、総会な酸の躍動感とピュアな甘み。この時期にしか味わえないおいしさ。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷酒
相性の良い料理
素材の味を活かしたあっさりとした味付けの料理。カルパッチョ
料理ジャンル
和食、洋食
おすすめのグラス
ラッパ型グラス
基本情報
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
アルコール度数
17%
開華 大寒仕込みのよくある質問
開華 大寒仕込みはどんな日本酒ですか？
開華は第一酒造株式会社（栃木県）が醸す銘柄で、開華 大寒仕込みはその純米吟醸酒です。新種ならではの、総会な酸の躍動感とピュアな甘み。この時期にしか味わえないおいしさ。
開華 大寒仕込みに合う料理は？
開華 大寒仕込みには素材の味を活かしたあっさりとした味付けの料理。カルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食との相性が良いとされています。
開華 大寒仕込みのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は冷酒です。グラスはラッパ型グラスが向いています。
開華 大寒仕込みの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は55%です。アルコール度数は17%です。
開華 大寒仕込みはどこで買えますか？
開華 大寒仕込みの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
栃木県佐野市田島町488番地
第一酒造株式会社は栃木県の蔵元です。「開華」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには開華の31商品が登録されています。
電話番号0283-22-0001
公式サイトwww.sakekaika.co.jp