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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
自然の乳酸菌の塚らを借りて育った力強い酵母が醸す味わいは日本酒本来の旨さが息づいています。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷酒・常温・ぬる燗
相性の良い料理
しっかりとした味付けの料理、物料理、肴の煮つけ、肉料理、野菜炒め、グラタン
料理ジャンル
和食、洋食
おすすめのグラス
ラッパ型
基本情報
精米歩合（麹米）
59%
精米歩合（掛米）
59%
アルコール度数
15%
開華 特別純米酒 生(きもと)のよくある質問
開華 特別純米酒 生(きもと)はどんな日本酒ですか？
開華は第一酒造株式会社（栃木県）が醸す銘柄で、開華 特別純米酒 生(きもと)はその特別純米酒です。自然の乳酸菌の塚らを借りて育った力強い酵母が醸す味わいは日本酒本来の旨さが息づいています。
開華 特別純米酒 生(きもと)に合う料理は？
開華 特別純米酒 生(きもと)にはしっかりとした味付けの料理、物料理、肴の煮つけ、肉料理、野菜炒め、グラタンがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食との相性が良いとされています。
開華 特別純米酒 生(きもと)のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は冷酒・常温・ぬる燗です。グラスはラッパ型が向いています。
開華 特別純米酒 生(きもと)の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は59%です。アルコール度数は15%です。
開華 特別純米酒 生(きもと)はどこで買えますか？
開華 特別純米酒 生(きもと)の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
栃木県佐野市田島町488番地
第一酒造株式会社は栃木県の蔵元です。「開華」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには開華の31商品が登録されています。
電話番号0283-22-0001
公式サイトwww.sakekaika.co.jp