天鷹 ひやおろし原酒

天鷹は天鷹酒造株式会社（栃木県）が醸す銘柄で、天鷹 ひやおろし原酒はその純米酒です。厚い夏の間、ひんやりと涼しい蔵の中でじっくりと熟成した味のある辛口純米酒です、コクのある料理にもよく合います。

天鷹 ひやおろし原酒には様々な種類の料理と相性が良い、冷奴、カルパチョ、茶碗蒸し、鮎の塩焼き、ロールキャベツがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は冷や、ぬる燗です。グラスはラッパ型グラスが向いています。

原料米は五百万石・あさひの夢です。精米歩合は68%です。アルコール度数は17%です。

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