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この日本酒の特徴
スッキリした中に、お米の旨味や水の軟らかさがきちんと感じられる。お料理に寄り添い、引き立てることが出来る。スッキリ感を楽しみたい場合は冷酒で。穏やかなお米の旨味や柔らかさを楽しみたい場合は冷や(常温)かお燗がオススメ。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米
美山錦
精米歩合
58%
アルコール度数
16%
日本酒度
4
酸度
1.45
蔵元情報