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この日本酒の特徴
上立ち香はほのかにラムネ香がし、口に含むと特徴のある強烈な酸味がほのかな甘味を抑えて支配します。甘酸のお酒の中でも、きっちり醗酵しきったかのようなしっかりとした造りを感じられるお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
15 〜20°C
相性の良い料理
赤身・脂ののった刺身、煮物
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
和食
おすすめのグラス
磁器製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
春陽
原料米(掛米)
春陽
精米歩合(麹米)
78%
精米歩合(掛米)
78%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
三浦酒造株式会社
住所
青森県弘前市石渡5-1-1