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この日本酒の特徴
洗米・限定吸水から醗酵管理、酒槽での上槽、瓶燗での火入、 低温貯蔵と細部にまで拘って作られた逸品。ほのかで上品な含み香、キレイでキレの良い辛口の酒質、なめらかな口当たりが楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~10℃
相性の良い料理
ぶり大根、山菜天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ストレート、ガラス製おわん型
基本情報
原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
非公開
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
渡邊酒造株式会社
住所
栃木県大田原市須佐木797-1