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この日本酒の特徴
香りは穏やかながら、緩い酸を感じつつほんのりと林檎のような印象。口当たりはやや辛みを感じ、その辛みをすぐに旨味が追い越して全体を丸く抑える。ややとろみある濃醇なフルーツ香が広がり、ジューシーな味わいが広がる。
シルキーで伸びがある質感、やや甘みを感じる酸がとてもクセになる。次第にややスパーシーな旨味がじわじわと広がってくる
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃～15℃
相性の良い料理
肴の煮つけ 魚の塩焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
非公開
原料米（掛米）
非公開
精米歩合（麹米）
非公開
精米歩合（掛米）
非公開
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
非公開
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
渡邊酒造株式会社
住所
栃木県大田原市須佐木797-1
参考価格
1800
ml
3,245
円
