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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
生もとらしい乳酸系の香りの中に熟した果実の香り、 クリーミーな口当たりの芳醇な旨味を感じさせる、熱燗がおいしい辛口。
おすすめの飲み方
最適な温度
40～55℃
相性の良い料理
牡蠣鍋
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製おわん型、陶器製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
協会７号酵母
たまか 生もと純米吟醸 七号酵母仕込 瓶火入原酒のよくある質問
たまか 生もと純米吟醸 七号酵母仕込 瓶火入原酒はどんな日本酒ですか？
たまかは渡邊酒造株式会社（栃木県）が醸す銘柄で、たまか 生もと純米吟醸 七号酵母仕込 瓶火入原酒はその純米吟醸酒です。生もとらしい乳酸系の香りの中に熟した果実の香り、 クリーミーな口当たりの芳醇な旨味を感じさせる、熱燗がおいしい辛口。
たまか 生もと純米吟醸 七号酵母仕込 瓶火入原酒に合う料理は？
たまか 生もと純米吟醸 七号酵母仕込 瓶火入原酒には牡蠣鍋がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
たまか 生もと純米吟醸 七号酵母仕込 瓶火入原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は40～55℃です。グラスは陶器製おわん型、陶器製ラッパ型が向いています。
たまか 生もと純米吟醸 七号酵母仕込 瓶火入原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。酵母は協会７号酵母です。
たまか 生もと純米吟醸 七号酵母仕込 瓶火入原酒はどこで買えますか？
たまか 生もと純米吟醸 七号酵母仕込 瓶火入原酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
栃木県大田原市須佐木797-1
渡邊酒造株式会社は栃木県の蔵元です。「たまか」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはたまかの5商品が登録されています。
電話番号0287-57-0107