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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
口に含むと熟成の効いた米の旨みと甘みを感じ、後口は本醸造らしい切れ上がりを感じます。流行りのフレッシュな酒とは真逆なタイプですが、飲み飽きせず食事と合わせて飲み続けることのできる落ち着いた食中酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
15～45℃
相性の良い料理
湯豆腐、水炊き
料理ジャンル
和食、鍋物
おすすめのグラス
平盃
基本情報
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
2
酸度
1.1
アルコール度数
15%
ふじ泉 本醸造酒のよくある質問
ふじ泉 本醸造酒はどんな日本酒ですか？
ふじ泉は井田酒造株式会社（群馬県）が醸す銘柄で、ふじ泉 本醸造酒はその本醸造酒です。口に含むと熟成の効いた米の旨みと甘みを感じ、後口は本醸造らしい切れ上がりを感じます。流行りのフレッシュな酒とは真逆なタイプですが、飲み飽きせず食事と合わせて飲み続けることのできる落ち着いた食中酒です。
ふじ泉 本醸造酒の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.1と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
ふじ泉 本醸造酒に合う料理は？
ふじ泉 本醸造酒には湯豆腐、水炊きがよく合います。料理ジャンルでは和食、鍋物との相性が良いとされています。
ふじ泉 本醸造酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15～45℃です。グラスは平盃が向いています。
ふじ泉 本醸造酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は65%です。アルコール度数は15%です。
ふじ泉 本醸造酒はどこで買えますか？
ふじ泉 本醸造酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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