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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
米の旨味を引き出した芳醇でふくらみのある味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃～40℃
相性の良い料理
煮魚
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
2
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.4
秩父錦 【全国燗酒コンテスト2017 金賞受賞】 特別純米酒のよくある質問
秩父錦 【全国燗酒コンテスト2017 金賞受賞】 特別純米酒はどんな日本酒ですか？
秩父錦は株式会社矢尾本店（埼玉県）が醸す銘柄で、秩父錦 【全国燗酒コンテスト2017 金賞受賞】 特別純米酒はその特別純米酒です。米の旨味を引き出した芳醇でふくらみのある味わいです。
秩父錦 【全国燗酒コンテスト2017 金賞受賞】 特別純米酒の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
秩父錦 【全国燗酒コンテスト2017 金賞受賞】 特別純米酒に合う料理は？
秩父錦 【全国燗酒コンテスト2017 金賞受賞】 特別純米酒には煮魚がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
秩父錦 【全国燗酒コンテスト2017 金賞受賞】 特別純米酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5℃～40℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
秩父錦 【全国燗酒コンテスト2017 金賞受賞】 特別純米酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は美山錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。
秩父錦 【全国燗酒コンテスト2017 金賞受賞】 特別純米酒はどこで買えますか？
秩父錦 【全国燗酒コンテスト2017 金賞受賞】 特別純米酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
秩父錦 【全国燗酒コンテスト2017 金賞受賞】 特別純米酒の口コミ・評価は？
秩父錦 【全国燗酒コンテスト2017 金賞受賞】 特別純米酒にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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