綿屋 特別純米 ひとめぼれ

綿屋は金の井酒造株式会社（宮城県）が醸す銘柄で、綿屋 特別純米 ひとめぼれはその特別純米酒です。柔らかい旨味とキレのよい酸が融合した上品で余韻のある高品質な特別純米です。味があるのに爽やかな仕上がりになっています。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

綿屋 特別純米 ひとめぼれには海鮮料理がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は40℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米はひとめぼれです。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。

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