AGEO 生もと純米大吟醸無ろ過生原酒2019

AGEOは北西酒造株式会社（埼玉県）が醸す銘柄で、AGEO 生もと純米大吟醸無ろ過生原酒2019はその純米大吟醸酒です。埼玉県産「彩のかがやき」というお米と酵母で作られた日本酒です。コクとボリューム感があり、柔らかな酸味と心地いい口当たりが特徴です。

AGEO 生もと純米大吟醸無ろ過生原酒2019には白身魚の刺身、カルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5〜15℃、40℃（ぬる燗）です。グラスはガラス製ラッパ型（冷酒）、陶器型ラッパ型（ぬる燗）が向いています。

原料米は彩のかがやきです。精米歩合は45%です。アルコール度数は18%です。

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