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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
果物系ではないですが「香り高め」「酸味強め」で爽やか・みずみずしく、すっきりキレが良い。旨味もしっかりあるのでスッキリ過ぎて物足りない感じはない。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
2
アルコール度数
18%
あさ開 蔵埠頭COLOR 純米生原酒のよくある質問
あさ開 蔵埠頭COLOR 純米生原酒はどんな日本酒ですか？
あさ開は株式会社あさ開（岩手県）が醸す銘柄で、あさ開 蔵埠頭COLOR 純米生原酒はその純米酒です。果物系ではないですが「香り高め」「酸味強め」で爽やか・みずみずしく、すっきりキレが良い。旨味もしっかりあるのでスッキリ過ぎて物足りない感じはない。
あさ開 蔵埠頭COLOR 純米生原酒の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。
あさ開 蔵埠頭COLOR 純米生原酒に合う料理は？
あさ開 蔵埠頭COLOR 純米生原酒にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
あさ開 蔵埠頭COLOR 純米生原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
あさ開 蔵埠頭COLOR 純米生原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は65%です。アルコール度数は18%です。
あさ開 蔵埠頭COLOR 純米生原酒はどこで買えますか？
あさ開 蔵埠頭COLOR 純米生原酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
あさ開 蔵埠頭COLOR 純米生原酒の口コミ・評価は？
あさ開 蔵埠頭COLOR 純米生原酒にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
岩手県盛岡市大慈寺町10-34
株式会社あさ開は岩手県の蔵元です。「あさ開」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはあさ開の53商品が登録されています。
電話番号019-652-3111
公式サイトwww.asabiraki-net.jp