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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
吟醸香とお米の旨味が調和した味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃～10℃
相性の良い料理
焼魚、天ぷら
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
1
アルコール度数
15%
北の一星 純米吟醸酒のよくある質問
北の一星 純米吟醸酒はどんな日本酒ですか？
北の一星は田中酒造株式会社（北海道）が醸す銘柄で、北の一星 純米吟醸酒はその純米吟醸酒です。吟醸香とお米の旨味が調和した味わい。
北の一星 純米吟醸酒の味わいの特徴は？
日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。
北の一星 純米吟醸酒に合う料理は？
北の一星 純米吟醸酒には焼魚、天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
北の一星 純米吟醸酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5℃～10℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
北の一星 純米吟醸酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。
北の一星 純米吟醸酒はどこで買えますか？
北の一星 純米吟醸酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
北海道小樽市色内3-2-5
田中酒造株式会社は北海道の蔵元です。「北の一星」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには北の一星の2商品が登録されています。
電話番号0134-23-0390
公式サイトtanakashuzo.com