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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
お米のうまみをしっかり楽しめる辛口の純米酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
40～45℃
相性の良い料理
お刺身、魚の煮つけ、肉炒め、野菜炒め
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、野菜料理、和食
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
ふさこがね
原料米（掛米）
ふさこがね
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
協会901号系
日本酒度
10
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.1
梅一輪 上撰 純米辛口のよくある質問
梅一輪 上撰 純米辛口はどんな日本酒ですか？
梅一輪は梅一輪酒造株式会社（千葉県）が醸す銘柄で、梅一輪 上撰 純米辛口はその純米酒です。お米のうまみをしっかり楽しめる辛口の純米酒です。
梅一輪 上撰 純米辛口の味わいの特徴は？
日本酒度は10で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
梅一輪 上撰 純米辛口に合う料理は？
梅一輪 上撰 純米辛口にはお刺身、魚の煮つけ、肉炒め、野菜炒めがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、野菜料理、和食との相性が良いとされています。
梅一輪 上撰 純米辛口のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は40～45℃です。グラスは陶器製、ガラス製お椀型が向いています。
梅一輪 上撰 純米辛口の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はふさこがねです。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。酵母は協会901号系です。
梅一輪 上撰 純米辛口はどこで買えますか？
梅一輪 上撰 純米辛口の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
千葉県山武市松ヶ谷イ2902
梅一輪酒造株式会社は千葉県の蔵元です。「梅一輪」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには梅一輪の25商品が登録されています。
電話番号0475-84-2221
公式サイトwww.umeichirin.com