梅一輪 佳撰

梅一輪は梅一輪酒造株式会社（千葉県）が醸す銘柄で、梅一輪 佳撰はその普通酒です。スッキリとした切れ味と丸みのある旨味が調和したバランスの良いお酒です。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.1と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。

梅一輪 佳撰には冷奴、お刺身、茶碗蒸し、鮎の塩焼き、ロールキャベツ、みそかつがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、野菜料理、肉系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10～40℃です。グラスは陶器製、ガラス製ストレート型が向いています。

原料米は県産米です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。酵母は協会901号系です。

サケアイに登録されている梅一輪 佳撰の取扱店舗は1店舗（IMADEYAなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。