久保田 碧寿

皆さんご存知、新潟端麗辛口の代名詞「久保田」の碧寿。飲む機会はそれなりに多いですが、このスペックは恐らく初めて。碧寿はぬる燗に適した純米大吟醸だそうです。 暖めて飲んでみると、柔らかいふんわりした味わいで、お米っぽい甘さを感じます。なるほど熱燗向け。流石のクオリティの高さ。 燗向けの酒はあまり飲まないけど、なかなかの美味しさ。燗酒は好みではないので星二つですが、飲んで損はないお酒です。