極上吉乃川 純米大吟醸

極上吉乃川は吉乃川株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、極上吉乃川 純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。上品でフルーティーな香りとふくよかでまるみのある味わいです。長年培われてきた伝承の技で醸された至極の逸品です。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。

極上吉乃川 純米大吟醸にはお刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は５～15℃です。グラスは陶器製、ガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は越淡麗です。精米歩合は40%です。アルコール度数は15%です。

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