杜氏の晩酌 純米 吉乃川

杜氏の晩酌は吉乃川株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、杜氏の晩酌 純米 吉乃川はその純米酒です。深みのあるコクとふくよかな味わいの純米酒です。米の旨味や香りが特徴です。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

杜氏の晩酌 純米 吉乃川にはハンバーグ、ブリカマの煮付け、タンシチュー、うなぎの蒲焼き、アナゴの天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10℃、40℃です。

原料米は県産米です。精米歩合は65%です。アルコール度数は15%です。

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