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この日本酒の特徴
お米のしっかりとした深みのあるコクと熟成を経たやわらかく。淡麗な味わいの上、淡白すぎず比較的しっかりとお米の味を感じさせ、食中酒として料理のお供に少しずつ飲みながら料理の旨味を引き立てます。温めるとお米の甘みと気品のあるほのかな香りが広がる心地よい余韻に包まれ、冷やせばすっきりとした喉ごしで飲みやすく、多彩な味わいを楽しめます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10〜40℃
相性の良い料理
刺身、天ぷら、蕎麦
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製ストレート型
基本情報
原料米(麹米)
県産米
原料米(掛米)
県産米
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
非公開
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
ふじの井酒造株式会社
住所
新潟県新発田市藤塚浜1335