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この日本酒の特徴
芳しいやや抑え目の芳香が鼻孔をくすぐり、サラリと口の中に滑り込む透明感のある味わい。切れ味がよく華が開いたように湧き上るまさに神秘的な味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
15〜25℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、山菜のおひたし、魚介類のカルパッチョ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
亀の尾
原料米(掛米)
亀の尾
精米歩合(麹米)
40%
精米歩合(掛米)
40%
酵母
協会9号酵母
日本酒度
3
酸度
1.3
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
久須美酒造株式会社
住所
新潟県長岡市小島谷1537-2