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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ほのかに香る吟醸香、やわらかな飲み口が特徴。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
魚の煮付け、酒盗、サバの味噌煮
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
越淡麗
原料米（掛米）
越淡麗
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
4
アルコール度数
16%
北雪 純米吟醸 越淡麗のよくある質問
北雪 純米吟醸 越淡麗はどんな日本酒ですか？
北雪は株式会社北雪酒造（新潟県）が醸す銘柄で、北雪 純米吟醸 越淡麗はその純米吟醸酒です。ほのかに香る吟醸香、やわらかな飲み口が特徴。
北雪 純米吟醸 越淡麗の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。
北雪 純米吟醸 越淡麗に合う料理は？
北雪 純米吟醸 越淡麗には魚の煮付け、酒盗、サバの味噌煮がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
北雪 純米吟醸 越淡麗のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～15℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。
北雪 純米吟醸 越淡麗の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は越淡麗です。精米歩合は麹米50%、掛米55%です。アルコール度数は16%です。
北雪 純米吟醸 越淡麗はどこで買えますか？
サケアイに登録されている北雪 純米吟醸 越淡麗の取扱店舗は1店舗（新し屋酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
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取扱店舗 1店舗
新し屋酒店
新潟県新潟市江南区袋津4丁目2-21
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蔵元情報
新潟県佐渡市徳和2377番地2
株式会社北雪酒造は新潟県の蔵元です。「北雪」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには北雪の45商品が登録されています。
電話番号0259-87-3105
公式サイトsake-hokusetsu.com